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白酒小知识:白酒中的“绵、甜、净、爽”究竟是什么意思?

类别:相关知识 日期:2019-3-10 11:57:08 人气: 来源:

  段曦打谢娜原标题:白酒小知识:白酒中的绵、甜、净、爽究竟是什么意思? 无论是白酒从业人员亦或消费者,应该都曾听过:这酒比较绵、这酒比较净等等之类说法,不知大家有没有过疑问,究竟专家们口中的绵、甜、净、爽等等评语到底是什么意思?今天慢慢来向您解说。 【 绵】 绵主要

  无论是白酒从业人员亦或消费者,应该都曾听过:这酒比较“绵”、这酒比较“净”等等之类说法,不知大家有没有过疑问,究竟专家们口中的“绵、甜、净、爽”等等评语到底是什么意思?今天慢慢来向您解说。

  绵”主要是指白酒口感中的厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很寡的感觉,而是很迅速地融入到消化系统,感觉像成为一团温暖的水,迅速扩散。这样的酒可以称之为绵。

  “甜”主要针对善饮者而言,比如吃饭时不吃任何菜,只吃饭。不要很长时间,就可以品尝到米饭实际上非常甜。好的白酒也是这样,如果仅仅是小口细品来喝酒,相信你一定会感觉到白酒也是有很甜的感觉。

  “净”主要是不粘口的感觉。好的白酒一般都会十分爽滑,具有不粘口的特点,因此很多白酒企业往往会在“净”上下功夫。

  香型对于白酒品质来说具有很重要的影响,特别是浓香型白酒品牌。香型一般也是白酒企业纯度指标很重要的参数。

  指厚味宜人,厚味就是酒尾比较厚重,不会出现等情况。白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞。

  自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后,对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个重要指标。酒“纯”代表了白酒原料来源的正与纯正。

  酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标,“浓”体现的物质性价值与情感性价值都非常美好,酒浓味浓情更浓。因此,很多白酒导购中会使用这种策略。

  和即醇和,主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好,不会出现低档酒的分层等特征。

  以上是关于白酒常用评语的十字诀,如果你能牢牢记住这些并触类旁通、灵活运用,那么恭喜你,你就是白酒专家。

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