南国早报讯(记者 张文卉)如果你留意一下，会发现身边有二维码的商品随处可见。近年来，广西农产品生产企业纷纷实现农产品追溯体系，用手机“扫一扫”即可了解其所有信息。然而，你是否会仔细阅览所有的信息？这些信息从何而来？如何实现全程可追溯？近日，记者在可追溯果蔬种植进行了实地探访。
农产品二维码鲜有市动扫码
追溯制度是农产品质量安全追溯信息平台应用的一种保障，在不少大商超出现了多种贴着二维码的农产品，手机一扫就可以了解自己所买食品的“前世”，包含产地、生产日期、保质期、检查结果、等级、价格、销地、成交日期与时段等追溯档案。
然而走访中记者发现，不少市民对这些标注着二维码可溯源的农产品信任感较高，但是真正用手机扫描溯源的却寥寥无几。
市民陶先生说：“一般看到有二维码，总觉得会放心一点，但很少去扫。”龚女士表示：“有什么东西不能写出来，一定要我扫？我比较愿意它附一张产品说明。”而李女士则因为有二维码的食品相对较贵，所以偶尔也会通过二维码看一下里面的信息：“里面很多信息，一般看看是哪里生产的就好了。”
类似陶先生、龚女士的市民并不在少数。调查中，甚至还有市民表示，在众目睽睽之下，买样菜都要用手机验证，这会让人觉得自己小气。此外，他们觉得，相对于外包装上的产品说明，市民究竟能从追溯系统中了解到多少产品信息？对于很多市民来说仿佛是个模糊的概念，多数市民表示：“无非就是产品的名称和来源吧。”
工作人员示范扫描芒果二维码后厨现的信息。南国早报记者 张文卉 摄有些码等于空白
为进一步提升农产品质量安全水平和全程监管能力，2008年，作为全国首批实施农产品质量可追溯项目建设的单位，广西农垦系统在全国率先建成了性农产品质量追溯系统，实现了柑橘和茶叶的可追溯。
眼下，全国各地贴着“产品追溯码”的农产品，如雨后春笋般纷纷闯进人们的视野，进入了各大超市的货架。这些二维码正在成为质量安全、品质可靠的象征，价格也高于同类产品。
在一家沃尔玛超市，记者看到产地为某省的有二维码的茶叶，扫描后农残检测中显示“未检出”，再没有更多细节。促销员说，这些信息都是厂家设定的，他们也说不清楚。
在民族大道某特产店里，一款有机茶外包装盒上的质量追溯标识非常醒目，记者尝试用手机“扫一扫”，结果在厂家联系栏处显示：暂无数据，请联系我们添加相关信息。在特产店负责人的下，记者将包装盒上的追溯码输入网站查询，查询结果显示的信息还不如印在包装盒上的齐全。
据了解，目前我国整个农产品生产到流通、销售环节的追溯，还没有统一标准。业内人士表示，追溯系统的关键，在于企业是否严格按照要求提供产品信息。
这家公司做得不错
近日，在百色壮乡河谷公司的小番茄种植里，记者看到了信息记录员杨锦清的农事记录：“10月20日，第3试验田圣女果喷洒‘凯特’农药，使用量每亩75克，1：1000倍数稀释；26日，开始授粉……”
记录小番茄生长过程是杨锦清每天的作业，从育苗到成熟，所有过程都要记录下来。
他说：“这些信息都会上传到公司的追溯系统，当这些小番茄采摘后包装时，这个产品批次的可追溯系统才算完成，每个农产品都有的二维码标识，可以了解植物病虫草害的发生和防治情况；农产品收获的日期；农作物生产中农药肥料的使用管理记录等信息。”
目前，田阳芒果已实现追溯，跻身于国内各超市货架，价格高出同类产品40%。在南宁万象城一超市里，记者看到在该品牌柜台，用手机“扫一扫”，系统立刻显示：“您查询的商品是某某公司的产品”，首先映入眼帘的是最基本信息，如生产、产品介绍等；再打开深度追溯，从生产环节，包括嫁接、施肥整形修剪、催化促果、病虫害防治、采摘信息都罗列在上，其中市民最关心的农药使用方面，还注明了喷药时间、间隔期及稀释比例，生产过程中使用了哪些肥料；最后，还能看到芒果的包装日期、包装材料等。
据了解，芒果生产中投入品的使用、采收记录、采后商品化处理等环节都有详细信息记录，确保芒果产品从生产到餐桌的质量安全，让消费者放心食用。
市民周女士说：“现在在城市里生活，很少能接触到田间地头的事情，现在用手机照一照二维码还能了解这些信息，真的很实用、方便。”
信息要监督
据了解，目前，广西农垦共有12家农产品质量全程追溯企业，可追溯产品中有水果、茶叶、生猪、蔬菜、牛奶等各种优质农产品；另外，百色乐业县的茶叶、水稻、猕猴桃也实现可追溯，并在全县铺开。
通过电子商务平台，建立二维码追溯认证服务体系，实行一对一体系化指导服务，面对各种食品安全问题，可追溯运营体系的出现，为“吃的放心”带来了希望，然而二维码追溯认证很大程度依赖于企业所提供的追溯环节是否真实。
对消费者来说，最关注的内容其实是农产品是否安全。业内人士表示，对于农产品生产、流通和销售环节的相关信息采集、记录的监管，应由一个有公信力的、被授权的第三方机构来执行。
据了解，田阳县已建立农产品质量安全追溯与监管信息平台，目前追溯查询对象以地产蔬菜、水果为主。田阳县农业局副局长颜国彪表示，根据企业上传的信息，监管人员会不定期到种植进行监督，特别是农作物施肥及喷播农药时期，检查其是否严格按关标准执行。
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