农历正月十五元宵节，又称为“上元节”（Lantern Festival）、上元佳节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日，是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节，这也是中国古往今来的狂欢节。
中国传统的过年，一般要持续到元宵节，元宵节一过也象征过年的结束，人们就要恢复正常的生产和生活了。在元宵节期间，人们举行各种民俗活动，赏月、观花灯、猜灯谜、放烟花、舞龙灯、舞狮子、跑旱船、踩高跷、扭秧歌，，其乐融融。元宵节也成为中国诸多传统节日当中最热闹的一个，可以称为中国的“狂欢节”。
元宵即汤圆，在中国北方叫“元宵”，南方称为“汤圆”。元宵由糯米制成，分有馅和无馅两种。有馅的元宵通常有白糖、豆沙、芝麻、玫瑰、枣泥、山楂等馅料，口味各异。制作方法也有区分，有的是包出来的，有的是在竹匾上滚成的。食用时可以采用煮、蒸、煎、炸等方法烹饪。元宵节吃元宵的习俗始于宋代，最早叫“浮元子”，后来又叫“元宵”“汤圆”或“汤团”，取团圆之意，意在祝福全家人在新的一年中团圆和睦。
推荐：
网友评论 ()条 查看